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20110531 Sシェフ最後の日@フェリア

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 フェリアの二代目シェフ,Sさんが,5月末をもって,店をやめることになった。
 それを知ったのが,直前。慌てて友人を誘ってSシェフの料理をいただくことにした。

 まず最初にいただいたのが,バーニャカウダ。昔の記事を見るとお分かりだが,一時期,私はこればかり食べていた(爆)
 野菜不足の少年のための料理。
 この頃は酔っ払っていなかったので,写真が綺麗(爆)

 次いでいただいたのが,馬肉のカルパッチョ,クリームチーズ。これとペガソを合わせる。もう,この組み合わせは最強で,帰り道べろんべろんに世ぱらったことを思い出す。
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 最後はパスタをいただいたが,メニュー名は失念。もうこの頃にはべろんべろんだった。
 お会計を済ました後,Sシェフと握手をして帰ったのは覚えている。

 今後の活躍を期待していますよ,シェフ。

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