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20100130 年の初めはシャンパーニュ@フェリア

Ca331904
10/01/30
 今年最初のFeriaは,やはり,泡から始めよう。ブリュット・トラディションと書いてある。すっきりと飲みやすい。
 年末に飲んだスパークリングのような、なめし革の香りはない。
 頼んだ料理は2品。

Ca331905Ca331906
 一品目はイカわたのクロスティーニ。このはらわたの味の濃さなら、赤ワインでもいける。
 二品目は季節野菜のバーニャカウダ。今回は里芋やゴーヤーが入っていた。

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