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20090227 クイーンアリス・アクア(@東京国立近代美術館)

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09/02/27
クイーンアリス・アクア(@東京国立近代美術館)

 大分昔の話で申し訳ない。
 所蔵作品展「近代日本の美術」・特別公開 横山大観「生々流転」を見た後,久しぶりにクイーンアリス・アクアでランチでも,と入ってみた。
 お昼の時間が過ぎていたので,人影はまばら。平日,雨天だからなおさらだろう。

 ハンバーグ・アクア風とパンとデザートのセットを注文。ハンバーグは程なく出てきた。写真がピンぼけで申し訳ない。
 で,ハンバーグのソースをパンにつけて食べようかと待っていても,パンは出てこない。
 ……。
 しばらくして,ウエイターが
 「申し訳ございません。パンを焦がしてしまったのでもう少しお待ちください。」
 と言ってきた。
 しようがない。待ちましょう。

 しかし,待っている間に,だんだんハンバーグが冷めていく。窓際の席は,熱が奪われるのが早いのよ。
 で,温かいパンが出てきた頃には,ハンバーグのソースは,一部脂と分離して,冷え固まってしまった。
 残念。ソースの味を堪能できなかった。
 その代わり,パンは美味しかった。そんなのが印象に残ってもしようがないのに。
 ハンバーグを食べ終わり,デザートを,別のウエイターが持ってきた。
 
 「この度はパンを出すのが遅れて申し訳ございません。お詫びに何かお飲み物をいかがでしょうか。」

 それでは,とホットコーヒーを注文。デザートと一緒にいただいた。ま,これでこの話は終わりにしよう。
 でも,お客さんが少ないのに,パンを焦がすとは……。

 後日,いつものお店のシェフに,この話をしたら,
 「客がいないときの方が気を抜いて失敗するんだよ。」
 納得。

クイーン・アリス アクア (フレンチ / 竹橋、神保町、九段下)
★★☆☆☆ 2.5


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