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20080414 ランチ@サラファン

 ある日,久しぶりに昔からの友人のレストランへ行った。
 食通でも有名な彼のレストランでランチ。
 久しぶりだったので,週替わりランチではなく,ビーフストロガノフのコースを注文。
 入ると友人である店主が「今日は仕事?」と尋ねてきた。いや,休みだと答えると何も注文していないのに泡が出てくる。メインの時には赤ワインのサービスまで。ホント申し訳ない。

 で,勿論料理の写真も撮影しておいた。
Ca330867

 まずは,ボルシチ。
 真ん中のサワークリームを溶かしてからお召し上がり下さい。
 いやいや,ここのボルシチは美味しい。

Ca330868

 続いて,コースにはない料理を追加注文。
 ここでしか食べられない,春巻きタイプのピロシキ。
 中の具をこぼさないように食べられるようになれば,マスター・ピロシキの称号が与えられる,はずはないか。

Ca330869

 そして,メインの白いビーフストロガノフ。
 一口食べて,「バターライス下さい。」と言いそうになった。
 もう付いていたのね。
 昔懐かし,いつもの味。

 Ca330870

 でデザート。
 今回はチョコレートケーキ。
 店主,多忙な毎日を続けているというのでブログの更新やワインの勉強もままならないとか。
 今度,お土産を持って伺わなければいけないな。
 美味しゅうございました。

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