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豚肩ロースのコンフィ@ロティズハウス

Ca330734

 1月のとある日,イクスピアリのロティズハウスでランチ。
 いただいたのは,豚肩ロースのコンフィ。1月の限定メニュー。
 ちょっと肉が固かったような気がする。

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