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フランス産鴨胸肉の柚胡椒焼き

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 Feriaでワインを飲んだ日のこと。
 このワインには何が合うか,尋ねたところ,オーナー間髪入れず「鴨!」と一言。
 では,と言うことでメニューからフランス産鴨胸肉の柚胡椒焼きを選択。
 いやぁ,美味しかった。

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