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2006年10月16日,名酒の殿堂

 「ハナの木曜に紹介するお酒(と食)のコーナー」(仮)。
 10月16日(月)に開催された,名酒の殿堂の出品種をご紹介。

1 上喜元 生もと 純米酒
2 上喜元 金印 狸々
3 上喜元 純米吟醸 雄町50
4 上喜元 純米吟醸 山田錦
5 上喜元 大吟醸 玉苗 中採り
6 上喜元 純米大吟醸 山田錦100%
 以上は,この日のゲスト,蔵元酒田酒造のお酒。

7 辛口 高千代 新潟県 高千代酒造(株)
8 真澄 吟醸 家伝造り 長野県 宮坂醸造(株)
Ca330116Ca330117Ca330118Ca330119Ca330120Ca330121
 この日は,参加者の中にラベルコレクターがいらっしゃったらしく,私が撮影しようとした頃には,あらかたラベルを剥がされてしまった。残念(泣。


 また,この日の利き酒は大きく2問。
 第一問は,上喜元3種類から選ぶ。

I-1 上喜元 特別純米 からくち - A
I-2 上喜元 特別純米 五百万石 - C
I-3 上喜元 特別純米 美山錦100% -B

 第二問は,上喜元2種類と一般に出回っている日本酒との利き酒
II-1 上喜元 大吟醸 平成18年金賞受賞酒 - D
II-2 上喜元 純米吟醸 神力 - A
II-3 越乃寒梅 特別本醸造 - C
II-4 日本盛 -B

 この日は,私,全問正解(IもIIも)。嬉しかったぁ。

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» 東北泉 特別純米美山錦 1800ml [激安ワイン]
仕込み水とお酒の味が非常にマッチングしたお酒です。何年か続けて蔵を訪れましたが、柔らかな旨味のある美味しい水に感激しています。 [続きを読む]

受信: 2006年12月11日 (月) 18:13

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