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今日飲んだお酒

050113-1

 (05/01/12)
 ワインの頒布会で購入したもの。
 店主の説明書が付いているので,勝手に引用します。

 Cuvee Jean Pull(キュベ ジャン プル)
 品種;グルナッシュ50%,カリニャン50%
 産地;VDP des cotes Catalanes(デ コート タカラン)
 生産者;Domaine des Soulanes(ドメーヌ デ スーランヌ)

 ドメーヌ・デ・スーランヌを起こしたジャン・プルにちなんだ名前を持つ,このドメーヌのベースとなる有機栽培ワイン。今はジャンの息子 ダニエル・ラフィットに受け継がれている。樹齢50年以上のグルナッシュとカリニャン。ステンレスタンクのみの発酵と熟成。コクと果実味に溢れ、同時に非常にバランスの良いワイン。

 お勧め料理;肉料理全般。

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