« 今日飲んだお酒 | トップページ | 今日飲んだお酒 »

今日飲んだお酒

041229-1041229-2041229-3

 (04/12/29)
 行きつけのワインバーで、常連たちとの忘年会。
 一番左のワインは、同ワインバーで行っているワインの頒布会、12月のワイン。上に値札が貼ってあるのが読めるかな?
 このワインには、オーナーの解説付きなのでココに乗せておきます(無断で、でも許してくれるでしょう)。

 今回は「シャトー・ド・カラドロワ(Chateau de Caladroy)」のワイン。
 「シャトー・ド・カラドロワ(Chateau de Caladroy)」
 カラドロワは、1020年から記録されている名で、バルセロナの伯爵である「Adroerに属する大きな家(A Cal Adroer)」が語源。かつてはフランス王国とマジョルカ王国との均整を保つ城塞があり、のちにフランス王のものとなった。
 17世紀半ばまで要塞の役割を担い、その後ワイン作りが開始され、農園としても有数の一つとなっている。現在アグリ谷に130haのぶどう畑とオリーヴ畑を所有。エチケットの絵、そのままの小高い丘の上に大きな城が残っている。

・ワイン:La Juliane '01(ラ ジュリアンヌ)
 品種:シラー65%、ムルヴェードル20%、グルナッシュ・ノワール10%、カリニャン5%
 産地:AOC コート・ドゥ・ルーション・ヴィラージュ
 味わい:森の下草、赤い果実、生姜、ナツメグの香り、柔らかくバランスの良いアタックで、口の中でサクランボやコケモモ、タプナート、ロリエの葉、サフラン香に満ちる。
 お勧め料理:肉料理全般

|

« 今日飲んだお酒 | トップページ | 今日飲んだお酒 »

Fcuisine」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 今日飲んだお酒:

« 今日飲んだお酒 | トップページ | 今日飲んだお酒 »